5 Makanan Super Yang Berkhasiat Penyembuhan

Anda mungkin sudah mengenal banyak jenis makanan yang kaya gizi dan menyehatkan. Tetapi ada beberapa makanan yang disebut dengan makanan super, karena selain kaya gizi juga mempunyai khasiat penyembuhan.

Makanan super ini memiliki efek penyembuhan terhadap beberapa penyakit seperti kanker, mengurangi kadar kolesterol dan menjaga terhadap penyakit jantung. Apakah Anda penasaran ? mari Kita lihat apa saja yang termasuk makanan super versi time of India :


Kiwi.

Kiwi sangat kaya vitamin C, selain itu banyak mengandung kalium, dan memiliki lebih banyak jika dibandingkan dengan apel dan pisang. Karena kandungannya tersebut, maka Kiwi sangat baik untuk orang yang memiliki penyakit jantung, kanker atau penyakit saluran pernapasan. Kiwi berkhasiat dalam menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan tekanan darah. Cara terbaik memakan Kiwi adalah segera memakannya setelah dipetik/dipotong, karena jika terpapar udara terlalu lama buah Kiwi yang sudah dipotong akan kehilangan kandungan enzim yang baik untuk kesehatan. Untuk menjaga kesehatan konsumsilah 1-2 buah Kiwi setiap sehari.



Ceri.

Ceri kaya dengan antioksidan dan vitamin. Ceri mengandung gula alami agak tinggi, tapi mereka masih sangat rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat penting. Ceri sangat baik dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan kesehatan optimal








Kacang-kacangan.

Selain kaya serat, kacang juga kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi. Kacang-kacangan memiliki tingkat indeks glikemik rendah, yang membantu dalam mengatur kadar gula darah dan produksi insulin. Kacang-kacangan yang dikenal juga sebagai makanan ajaib, kacang mampu memberikan antioksidan yang cukup bagi tubuh. Kacang-kacangan juga kaya dengan kalium, magnesium B1, vitamin dan B2, dan vitamin K, mereka juga merupakan sumber asam lemak omega-3. Disarankan untuk mmengkonsumsi minimal dua porsi kacang setiap minggu.

Bayam.
Bayam merupakan sumber serat, Viamin A dan C serta asam folat. Bayam berkhasiat menjaga kesehatan saluran cerna, selain itu, bayam bermanfaat dalam untuk melindungi terhadap penyakit jantung, penyakit mata, kanker prostat dan payudara, serta memiliki daya anti-inflamasi. Bayam juga kaya dengan Vitamin K yang membantu dalam membangun tulang yang kuat. Anda harus mengkonsumsi 400 gram bayam sekali setiap beberapa minggu.



Wortel.
Wortel sangat kaya antioksidan dan menyediakan vitamin A bagi tubuh. Wortel mampu memperbaiki penglihatan dan membantu dalam mempertahankan tekanan darah normal. Karotenoid dalam wortel telah diketahui berkhasiat untuk mengurangi resiko penyakit mata dan kanker payudara pascamenopause. Anda harus makan satu wortel per hari utuk mendapatkan kesehatan yang optimal. Cara menggkonsumsi wortel yang baik adalah dimakan dalam keadaan mentah-mentah atau setengah matang.

Daftar Makanan Kaya Serat

Serat dapat menurunkan gula darah, kolesterol, dan bahkan dapat mencegah kanker usus besar, dan membantu mencegah wasir.Untuk mendapatkan manfaat yang optimal seorang perempuan harus mengkonsumsi sekitar 25 gram serat per hari dan seorang pria setidaknya 35-40 gram serat per hari.

Tetapi ternyata hanya sedikit orang yang mengkonsumsi serat dalam jumlah yang cukup, rata-rata 15 gram serat per hari. Agar Anda dapat memenuhi kebutuhan serat maka sebaiknya Anda mengetahui bahan makanan yang mengandung banyak serat. Berikut ini adalah beberapa makanan kaya serat yang dianjurkan untuk dikonsumsi dalam menu harian seperti yang dikutip dari health.

Jagung
Berbagai jenis jagung memiliki kandungan nutrisi antioksidan. Pada sekitar setengah cangkir biji jagung, mengandung 2 gram serat. Popcorn juga merupakan sumber makanan kaya serat dan rendah kalori. Popcorn dapat menyediakan sekitar 3,5 gram asupan serat per tiga cangkir penyajian.

Horicot
Selain kaya serat, kacang horikot juga sangat kaya protein, dan zat besi, dan juga merupakan salah satu sumber potasium.

Kacang hitam/kedelai hitam (Black beans)
Kacang hitam dalam satu cangkir mengandung 15 gram serat dan sekitar 15 gram protein. Si kacang hitam juga mengandung flavonoid dalam kadar yang tinggi.

Kacang merah
Kacang merah yang kaya serat, protein dan zat besi.

Alpukat
Alpukat merupakan salah satu sumber serat yang tinggi. Setiap 2 sendok makan alpukat mengandung sekitar 2 gram serat dan pada setiap satu buah utuh mengandung sekitar 10 gram serat. Alpukat juga merupakan sumber yang sangat baik dari lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Pasta gandum
Pasta gandum merupakan salah satu alternatif untuk makanan kaya serat.

Beras merah
Setiap cangkir beras merah mengandung 3,5 gram serat.
"Peneliti Harvard baru-baru ini menemukan bahwa, makan lebih dari 5 porsi nasi putih dalam seminggu meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 17 persen. Jika Anda menambahkan beberapa porsi beras merah per minggu akan dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 11 persen."

Roti Gandum
Pada gandum utuh unsur-unsur gizi dan serat masih utuh, sehingga menjadikan roti gandum dalam makanan sehari-hari adalah pilihan diet yang baik untuk memenuhi asupan serat harian.

Buah Pir (pear)
Buah Pir yang dimakan bersama dengan kulitnya merupakan sumber serat yang baik. Dalam satu buah pir (pear) ukuran sedang mengandung sekitar 5,5 gram serat.

Havermut
Oatmeal mengandung beta glucan, yang merupakan jenis khusus dari serat yang memiliki efek menurunkan kolesterol yang sangat kuat, dan juga dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
"Oatmeal adalah campuran yang baik dari serat larut dan serat tidak larut. Serat tidak larut adalah jenis serat yang menurunkan kolesterol darah. Sedangkan serat tidak larut dapat membantu menjaga pencernaan Anda berjalan lancar."

Raspberi
Raspberry yang kaya serat dan sangat bergizi. Sekitar satu cangkir akan menyediakan sekitar sepertiga dari kebutuhan serat harian. Raspberry juga merupakan antioksidan kuat.

Kacang polong
Kacang yang diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat adalah sumber serat, serbaguna, dan murah. Satu cangkir kacang polong mengandung sekitar 16,3 gram serat, dan secangkir kacang polong beku mengandung sekitar 8,8 gram serat.

Brokoli
Selain mencegah kanker, sayuran ini juga mengandung serat beberapa. Sekitar 5.1 gram serat dapat diperoleh dari secangkir brokoli rebus.

Apel
Anda harus makan apel dengan kulit nya jika ingin mendapatkan seratnya dan beberapa zat kimia bermanfaat lainnya. Sebuah apel ukuran biasa dapat mengandung sekitar 4,4 gram serat.

Kacang almond
Almond dan hampir semua kacang-kacangan lainnya merupakan sumber serat yang sangat baik, namun karena kandungan kalori almond yang cukup tinggi, maka Anda harus membatasi konsumsinya.